第340章 我就说对大夏不是刻板印象
和新鲜猪肉不遑多让!
“这真的是腌了快一个月的?我印象里的腌肉都是干柴的。”
三食堂的厨师长一脸好奇。
唐磊笑而不语。
何止一个月。
都要从三叉骨这块附近戳几根牙签下去。
拔出来闻闻味,够香,就是好腿。
如果三叉骨下是臭的。
那很遗憾,这条火腿恐怕因为保存不当,已经坏掉了。
唐磊拔下三叉骨,展示给其他人一看。
过个三年,一条好火腿的肉也还是这样。
柔软,带着充沛的血气。
再加上唐磊几刀修掉了黑色的表皮,露出了底下的莹白肥肉。
一红一白对应着。
帮厨们都露出了惊讶的眼神。
只见黑糊糊的骨头底下。
竟然是一片鲜红艳丽的肉!
轻轻一摸。
绵软鲜香。