第118章 前面有情况

看着倒是很厉害，可是不知道为什么，很多队员们总还是觉得，好像是不是有哪里有什么不对劲的地方。

但是一时间也想不起来到底哪里不太对劲。

“接下来，三鲜丝倒里头，番茄酱倒里头，增添一些甜口的风味，一勺盐，一勺酱油，一勺耗油，然后，放入辣椒，继续翻炒。”

“然后这时候，可以开始下鱼杂了，首先，鱼肠，鱼肚，鱼泡，再到鱼籽，加水，加大料包，盖上锅盖，焖煮，大火收汁，直至酱汁变到浓稠！”

袁野动作非常豪放，并且赏心悦目，用大锅菜的大勺快速的舀起调料倒进去，再吨吨吨加了一锅水，啪的一声盖上锅盖。

“你们且看！”袁野拿着鱼，和艺术品一样的按压起来：“想要鱼好吃，首先就要给它做按摩，只有鱼肉达到一定松弛的程度了，肉质才会更好，味道也就会更加鲜美，然后，很多人做鱼都会把鱼鳞还有内脏给去掉，但是！”

袁野无比认真的说道：“我们不扔！我们保留它！有人知道为什么吗？”

队员们齐刷刷的摇头。

袁野露出一个高深的笑容：“因为鱼杂可是一等一的美味啊，甚至风味与鱼肉是不一样的，做好了是非常好吃的。”

“我们先把油倒里头，鱼肉倒里头！记住这时候一定是要连着鱼鳞的，而且鱼鳞得接触油面，这样鱼鳞才会炸酥脆，一根根立起才会好看！”

“再给伱们看个狠活！”

袁野拿过一瓶高度酒，就是吨吨吨往嘴里灌。

食材处理完毕，袁野开始行动起来了。

“接下来是肉丝倒里头！”

“藠头和葱姜蒜倒里头！”

“好，我们开始翻炒！”

看着袁野开始动作起来，翻锅的动作上下纷飞，寒气在锅里翻滚着，架在冰箱上的锅开始沸腾起来。