108、斗味大赛

不过他有他底牌，按照比例和好面柔匀放一边饧着，叶晓峰开始做浇头。

他准备做是刀削面。

刀削面虽然吃是面，但是这浇头确实精华之所。面条固然要筋道好吃，可是缺了这浇头也是不完整。

叶晓峰要做是卤肉浇头。

卤肉浇头叶晓峰玉简里有专门做法，做起来也不麻烦，无非现是来个现场制作。

安安静静休息了一夜，大清早被人叫起，洗漱完毕换上参赛统一一身白色衣服，排队进了赛场。

他运气还是不错，被安排第一天，这样他就能有多时间观看别人比赛，也多点时间为接下来比斗做准备。

一百人各自选了一张顺眼灶台站好，叶晓峰没什么可选择，随便挑了一个角落，将自己准备一些东西放到了灶台上。

一阵鼓声后，食师会老会长站起来讲了几句，又介绍了一下比赛规则，宣布斗味大赛正式开始。

几十米高旗杆上，飘起了这次比试题目，面食。

叶晓峰将准备好灵猪肉洗净切成小块，用特质卤汁配方卤制，另外架起一口过烧上油，将另一部分猪肉剁成肉末团成丸子放进去油炸。

等丸子炸制好，换锅煮上鸡蛋，等到卤肉差不多好了时候将煮熟鸡蛋和肉丸也一起放进去卤制。

叶晓峰这边浇头还没做好，那边已经陆续有人敲响自己身边准备好铜锣，以示自己做好了。

前三名无一例外都是面条，这种确实是了一些，不过一个是拉面、一个是切面、还有一个是类似拨鱼面。

不管是用黑面、白面还是什么面，也不管是面条、还是面饼还是什么，只要好吃，就能过关。

这看起来十分简单，但其实十分难。

名额只有十个，做不单单要好吃，要，否则名额满了，也是白来一趟。

几乎是题目放开一瞬间，所以人都忙活了起来。

叶晓峰一边和面一边四处张望，面条、面饼、面疙瘩……面做法多种多样，千百种都不会重复，叶晓峰眼睛差点看不过来。