第5章 她是老板
经理反应还算快,忙赔笑看向洛云烟,“这位小姐,菜不合您的胃口吗?您只管说,回头一定让大厨改进。”在华亭挑理的真不多见。
“一共六道菜,只有两道菜还算过得去,其他的都有失水准,华亭的菜品主打的是老味道,都是经典名菜,这些菜从工序到原材料都十分讲究!比如这道菜汤头火候不够,最重要,这道菜就不该是这个季节上的,菜中用的笋必须是鲜冬笋,华亭四季菜谱不同,就是要保证时鲜…”
经理听着听着一脸尴尬有些笑不出来了。
这是个行家!
没等经理回话,洛云烟已经起身,“洛家餐饮一直是三叔洛锦华负责,是大厨水平不够,还是别的原因,希望你尽快跟他说清楚,洛家的生意,都是传承,若是丢了这两个字,这华亭关门也罢,今天这一顿,不能收客人的钱。”
洛云烟语气平缓陈述,表情十分严肃。
服务员知道这间包厢是贵客,不敢得罪连忙去找经理。
“看来今天这顿饭你不太满意!”
肖晨有些意外,她看起来不像是个刻意找麻烦的人,是吃东西挑剔讲究?
“这不该是华亭的水准,华亭的消费不低,不光是靠老字号的招牌和环境服务,而是味道!丢了这一点,华亭走不远,华亭是洛家的产业,作为…老板,我的确不满意。”
“走吧!”洛云烟说完示意肖晨离开。
肖晨朝经理点头跟着离开,既然老板说不收钱,那就…不客气了,她看着不是说说,是认真的。
“老…板?!”
没想到华亭是洛家的产业!肖晨忍不住挑眉,请人吃的第一顿饭吃到人家的地盘上来了。
“肖总,不好意思,请问是对菜品不满意吗?”
经理一进来就冲着肖晨。
肖晨没做声礼貌微笑看向洛云烟,意思不是要跟他交代。