二十四 小试牛刀 三

余有水夹起一块包裹着薄薄一层不知名液体（勾芡）的菱角，心里还在想，要是我吃出了哪怕一丝生味道，那我就赢了，还能好好的羞辱胡不为一番。

就算是又卢若愚他们在，我也能做到骂人不带脏字，让这个不知天高地厚的小家伙无地自容。

把白玉似的菱角放进嘴里，余有水灵敏的味蕾首先尝到的是一股奇鲜，这种鲜味是他从来没有尝到过的新滋味。

他集中了注意力用心去品尝，这股鲜味有鸡汤的味道，但比鸡汤还要醇厚，再加上恰到好处的咸味，令他舌头上的每一个味蕾都在欢呼雀跃。

一瞬间，余有水的心底冒出个问题“这是什么汤，配料又是什么，为啥这么鲜？”

大宋食神

两盘炒菜被分给放在两张桌上，所有人的注意力都被它所吸引。

蔡襄是个书法家，这种人富有艺术感，看了一眼后立马赞叹起来，红是红绿是绿，好艳丽的色彩，味道肯定是不错的。

赵丛郁用手悬空刮了些菜肴上散发出的味道，说还有股子清香味，怪好闻的。

御厨门所坐的另一桌，他们就用内行的眼光来审视胡不为的这道“创新菜。”

其实这不过就是高汤的味道，有用了勾芡的方法，使得鲜美的高汤附着在食材上而已，可怜宋朝人还不知道这种小技巧。

饶是余有水是个老资格的御厨，他就算是想破了脑袋也想不出来。

余有水还自我安慰，想不出来那就先吃吃生熟。心念一东，指甲大小的菱角就被轻轻的咬碎了。

“咦，怎么会这样？”余有水心底的自信顷刻间轰然倒塌。

他从来没想到过，小小的一枚菱角还能有有两种复合型的味道，最外层的菱角是粉粉的；绵绵的，和寻常人家煮菱角一样，吃的就是这种味道。

颜色是不错，黑色的是木耳，红色的胡萝卜，绿色的掰成段的豇豆，白色的是主要食材菱角。

郑兴家起身说：“蔡大人，咱们厨子做菜讲究的是安全第一，毒蘑菇也挺好看的，可谁又敢吃呢。”

一个御厨说：“蔡大人，这盘菜的颜色是好看，可就是不知道是不是烧熟了，要是吃坏了肚子可不是闹着玩的。”

“这些食材都是家常普通货色，你们扯到毒蘑菇上做什么，想要知道熟没熟，吃一块不就知道了。”赵世将自然是要帮着好朋友说话的。

于是，众人都开始动起筷子。