第470章 又是什么小把戏

褐色的酱油与高温的锅面接触，焦香气与蛋香和葱香混合在一起，味道一下就上来了。

她将鸡蛋和酱油搅拌匀后立刻倒入米饭，用锅铲背面轻压米饭，把米饭粒分开。

大块的鸡蛋也在她的动作中被碾成小块均匀分布在米饭中。

感觉翻炒得差不多了，她熟练地加入所需的调料之后继续翻炒。

此时，守在一旁的孟穗穗已经闻到了蛋炒饭的香气，她已经好久没吃过大女儿做的蛋炒饭了，闻到味道不禁有些馋了。

“你们看见了吗？她还剩了一部分蛋液在碗里。”

“看见了，这丫头应该是有自己的套路。”

他们说话声非常小，根本影响不到正在做饭的两个人。

孟安羽把三分之一蛋液与米饭拌均匀后，她冷锅下油，开大火。

她把手放在锅上方，感受到明显的热气，拿过事先准备好的一半葱花倒到锅里。

她深吸一口饭香，转身对厨师们说。

“蛋炒饭马上就要出锅了，麻烦各位先出去等一会儿。”

大家对此并无异议，纷纷出去等着。

厨房门再次关上时，厨房里只剩下孟穗穗母女和王佳明。

孟安羽把剩下的葱均匀地撒上，翻炒两下后立刻关火。

很快，煸炒出的葱香充满整个厨房。

她拿起剩下的2/3蛋液倒进锅里，用筷子快速旋转，将鸡蛋划成细碎的丝絮。

这样炒出的鸡蛋蓬松又细密，夹杂在米饭中，可以感受到鸡蛋的嫩香。

蛋炒得差不多了，将鸡蛋推到一边留出足够的空隙，然后沿着锅边缘加一勺酱油。

滋味——