美食发家从七零开始 第137节

上面已经挂了几块儿肉，熏的黑红。

香肠挂上，宋满冬便又点了火，继续熏。

熏肉用的是柏树枝、还丢了几块桔皮。

断断续续的熏上十几日，往高处挂在通风的地方就行了。

火点上，起了烟，宋满冬便撤了出来，问起陈敬之的事儿，“你们部队忙么？”

大队上是什么泼皮无赖都有，耍心眼的人也不少，比那些政府干事们乱多了。

陈敬之，“胜男这下乡还算是有个好处，希望她多少能学点儿。”

说到胜男，宋满冬无奈的笑了下。

怕是还有的学。

说话的时候，宋满冬也没闲着，把肉剁好，搅过料，开始往肠衣里灌。

“我们在修水坝。”陈敬之简单说了下。

他们军团驻扎在山里的原因之一，就是为了怀安大坝。

大坝比水渠精细的多，他们有施工图做参照，得照模照样的挖，还要运送石块加固。

这活实在磨人，不到半月，人就被折磨的瘦一圈。

后来便改做几个营轮流干，到了冬天水位低的时候，就是全员上阵了。

肠衣买来时简单处理过，宋满冬做早饭时，顺手把它翻面清理过了，晾在一旁。

现在灌肉正好。

做香肠要压实，但肠衣又薄，最怕的就是灌到一半肠衣捅破了。

这事儿宋满冬可不敢劳烦陈敬之。

灌完香肠，才叫陈敬之帮忙拿着，她绑上了线，用针戳破气泡，提起来挂到了杂物房撑起来的木架上。