第二百一十七章 资格赛末

“可我们平日里就是这么上菜的，大家吃的也都挺好，没有人提出异议啊？”有人对于烹饪大师的话还是有些不认同。

烹饪大师晃了晃头，有些怒其不争地说道：“很简单很粗俗的一个道理，我来问你，这么一盘菜你卖多少钱？”

半个小时的时间，你要是在那静坐，你肯定会觉得无比的漫长，可要是给你找点事情做，那不知不觉就会将其消耗掉，而要是让你看一场激烈的比赛，那你甚至会觉得这时间过得未免快了些。

上百人同时在灶台后面进行表演，这可是奉天百姓从来都没有看过的阵势，人们心中自然兴奋不已，说实在的半个小时的时间就做三人份的菜品，但凡有点烹饪经验的人都可以完成。

可评委要的是精品，要是用这半个小时的时间来糊弄事儿，那估摸别说是今天淘汰赛的资格了，估摸以后再有类似的比赛，这个人都得被列入黑名单，保不齐以后都会被厨师协会孤立。

说实在的，看了这么长时间，这些资格赛的选手并没有让我有何启发，相反还让我在心里添了不少堵，真是让我慨叹现在的诸多厨师貌似都被束缚住了手脚，大家对菜品的印象和烹调手段要嘛来自师父的传授要嘛就是按照从书店里买来的菜谱烹饪，都是照搬照抄根本一点新意都没有。

做菜和那些艺术家一样，要是你想不出什么新的东西来，那么你的艺术生涯基本上也就到头了，试问下谁会买只会做那几道菜的厨师的账呢。

相比较之下对于西方厨师我倒是很欣赏，当然欣赏的并非是他们的烹饪技法，那种简单的不能再简单的技法与我们泱泱大国五千年的文化相比根本就是不值一提，我欣赏的其实就是西餐的创新。

那些西餐厨师每周甚至每天都在想着为自己的菜谱增色，哪怕是改变一下摆盘的样式，起码他们也有了创新。

这会儿主持人大声提醒厨师们所剩的时间，还有仅剩的两分钟时间，我粗略地看了一下，基本上大家伙都已经到了收尾的阶段，有些完成的甚至已经举手示意。

只不过这些人的作品有绝大多数只是在三组评委的桌上放了一下，然后便被端走了。

有些厨师不解便大声质问，或许是被问的有些烦了，其中一位烹饪大师将一盘即将被端走的菜品举起，然后冲着所有厨师说道：“你们觉得这样的菜值得我去品尝嘛，试问下各位虎皮鸡蛋你们都不会做吗，就算是调味出众，可你们就不能改变一下造型嘛，我们这是比赛是按份出菜的，现在大酒店还讲究个摆盘呢，可你们看看这些菜横七竖八，这样的菜放在客人面前，你们觉得客人的心情如何？”