傅少顷未必能看上她

周国强没料到傅少顷于食物上的事也略懂一二，不禁来了兴趣，“反向球化所指的是？”

“球化技巧分正向球化和反向球化。从制作过程上说，正向是褐藻胶进入钙质溶液获得的，反向是添加乳酸钙的液体进入褐藻胶溶液形成的，两者的区别是谁进到谁里面形成球体，正好反过来。”

“哦？还挺玄乎的。”周国强很享受跟傅少顷彼此气氛轻松的谈聊话题，尽管这个话题并不是他找傅少顷来谈的话题初衷。

不过，谁找人就一开始将要谈的事摆出来？

要循序渐进，等气氛缓和，彼此关系更近一步时再说也不迟。

周国强越看颇有几分岳父看女婿的那种喜爱，只可惜他女儿是个有眼无珠的，放着条件大好的傅少顷不爱，偏偏去爱吊儿郎当的傅奕。

不过，若周秀儿真爱的是傅少顷，傅少顷也未必能看上她。

而且，傅少顷这样的男人，野心勃勃，城府深沉，周秀儿肯定驾驭不了，反正跟傅家结亲是喜事，也不拘到底是跟谁。

只要能跟傅少顷与他背后的傅氏集团搭上关系就好了。

周国强私下琢磨着，嘴上笑着道，“傅总快坐，我们这些上了年纪的人，反应啊，就是比你们年轻人要迟钝一些，都跟你握手半天居然忘了让你坐下。”

“从品尝口感上说，正向球化做出来的小球，在入口咬破的时候，有明显的薄脆感。反向球化的效果则是里面充满液体，表皮破了就爆开，必须尽快食用。”

傅少顷三言二语间就将Mojito Sphere的制作过程和技巧都做了详解。

相比他的热情，傅少顷的反应则淡多了，他弯身坐下，也不多说什么。

“听说这里的snail porridge和 egg & bacon ice cream还有Mojito Sphere 都是招牌菜。呆会儿傅总跟我一块儿尝尝？说起来，我也是第一次来Ultraviolet。”周国强做了多年生意，于谈话间自是有一套自己的方式，他朗朗而谈，既不会让气氛显得过于热闹而尴尬，也不会让人觉得生硬不舒服。

有一句话来形容就是：令人如沐春风。

傅少顷也不是那种从头冷到尾的人，如果这样他也不必做生意了，人家看他的冷漠脸就直接友尽。

他嘴里附应着周国强的话，手中则拿起菜单浏览了个大概，“刚刚周总说的那道Mojito Sphere，在分子料理中又被称做反向球化。”