第357章 多少度好问题留堂作业了
只见那片薄薄的面饼，果真在油光中飞快的膨胀鼓起！
成了白白胖胖的一个。
又见唐磊飞快的一筷子下去戳出一个洞，挑着那么点饼皮儿就倒进去了一杯蛋液。
“然后趁着蛋液没反应过来。”
他顺手就挑着皮儿，一抖腕子！
“这种半成品做好放盒子里，什么时候客人来了，就拿出来当面这么一推一拉的擀几下。”
“变成长方形的薄饼。”
“近些年也有做椭圆的，你们看本事发挥吧，反正不漏就行！”
“擀好就可以上锅了！”
唐磊将他的烤炉上微微凸起的鏊子掀下来，换成了个平底的，倒上一层油。
整个饼“啪”就翻了过来！
很快啊！
果真是一滴蛋液都没漏！
唐磊还顺便拍了拍，安抚了下烂洞饼的情绪。
“第三个问题，火候！”
“**蛋灌饼，火要烧大，这么往下一丢……”
他说着，将一个面饼丢进了冒泡的油花里，又往饼的表面拨拉点油。
随着“滋啦”一声！
犯人们也张大了嘴。