第149章 轮到他了！

肉香也跟着炒了出来。

到这一步，旁边的基里尔一家子尚还坐得住。

但等唐磊把炒的半熟的牛肉和肥肠捞起来，开始往锅里倒一种红色的酱料时。

他们的眼立刻亮了起来！

腌好的虾酸已经看不出虾的原貌了，只剩下红色粘稠的汁儿。

虾酸，则用来做一个虾酸牛肉肥肠锅！

肥肠先架锅焯水，这东西，一焯就缩水。

一斤的肥肠焯完，可能也就三两多。

好在唐磊今天留的够多，足够这一大家子吃的了。

他那一盆味的肥肠油最后也没空扔，左右这一家子不嫌弃，唐磊就先放到角落去了。

往锅里一倒，浓郁的臭气立刻了出来！

这道酸，是独山三酸的第二臭。

本源是来自虾的腐肉。

不过由于这虾干净鲜美，长期的腌制下，腥气已经被酒盖的完完全全。

肥肠焯完，牛肉捡了块雪花切成片，就可以开炒了。

老样子，先下油，下姜片，辣椒，花椒，炒香。

滚油碰到香料，滋啦一声，浓郁的香味儿立刻冲了出来！

随后将薄薄的牛肉片，肥肠一起丢进去翻炒。

热锅滚油，熟的极快，没几下，牛肉片就变了颜色。