第95章 大夏厨子都神秘莫测！

大部分荤菜里都会加糖，但真正端上来吃的时候，那是一点儿甜味都没有。

这道里脊里的醋也是同样。

加了也说不出味道改在哪儿了，但不加吧，那就是不对味儿。

调完料汁，还要加土豆粉水勾芡，之后就可以开炒了。

别看这菜准备工作一大堆，实际炒出来十分钟就结束了。

叶莲娜瞪大眼：“啊，真的？”

亚历山大点点头：“是啊，大夏军炊事班，据说得能打着仗做着饭，战场还要弄什么，炒糖色？”

“送个饭都能团灭敌方……嗯，威名赫赫啊！”

一群老兵恍然大悟：“这样啊！难怪唐这么厉害，敢情大夏的厨子都深不可测！”

他们在外头越聊越神色郑重，唐磊在里头还一无所知。

油温到七八十，里脊下锅在油里一“滑”，有系统改造的双眼，唐磊扫一眼就能精准把握肉滑透了的时机。

短短几分钟，一大锅里脊混着不辣的青红椒就出了锅。

随后锅里放入辣椒麻椒，微微一炸，再倒入滑好的嫩里脊，勾芡料汁这么一浇！

翻炒几下，里脊表面就均匀裹上了晶莹汤汁。

他只是平平无奇的切了个调味料，然后放碗里泡出姜蒜水，开始配料汁儿。

酱油葱姜放好，再加一小勺醋提味儿。

很多人看做菜有一个误区。

那就是看厨师加糖，就觉得这菜甜，加醋肯定酸。

实际大夏美食的味道是非常奇妙的。