第18章 考核？上国宴！

第一道，就是松鼠鳜鱼！

这道菜不仅考验刀工，火候，更重要的是看着十分惊人，端上桌来给人一种视觉震撼！

小炒，可以用宫保鸡丁。

这也是大夏经典，无数外国友人的梦中情菜。

重点是食材好找，口味也清爽，酸甜辣口都能做，开胃之余，也不会夺其他大菜的风头。

系统给的技能和知识，都是直接用影像的方式灌输到他的脑子里。

翻看过《国宴菜》后，唐磊就对几道想做的菜心里有数了。

大夏有句古话，民以食为天。

所以大夏的国宴，在世界范围内都是数一数二的豪华。

几百年前，皇家就有吃满汉全席的说法。

文思豆腐，唐磊看了会，想想还是放弃了。

这道菜虽然也惊人，但耗时长，而且……

它吃不饱啊！

某老妖婆更是一顿一百零八个菜，可见生活之奢华，以及对吃这件事的重视程度。

新时代以后，满汉全席虽然没了，但宴请重要领导，外交友人等，还是少不了要搬出几十道经典菜。

这些菜，或食材名贵难得，或手法高妙绝伦，或特色非凡。

而系统给的这本《国宴食单》里，就录下了所有曾经出现在外交场合的大夏菜品。

唐磊用了一晚上时间，看的差不多之后，心里也拟好了单子。