第二四三章 九指神丐

雷晓飞指了指瓦盆里的东西对老人说道：“谁说泡汤，我今天就做这两样东西给您吃。”

那老人疑惑地问道：“这些东西能吃吗？”

雷晓飞点了点头，就着手做菜去了。他先用一个小瓦煲放入适量的水，加面豉酱、八角、陈皮、当归、姜蒜等味料，滚上几滚后，放在一边晾着，然后收拾田螺。雷晓飞把田螺拈起，再把田螺的尾端放在硬处用刀背一敲，把田螺尾端的最尖处敲去。

那老人在饶有兴趣地看着雷晓飞*作一会后，他可能是赚雷晓飞这样做太慢，也可能是馋劲已经上来的原因，急不可耐地自告奋勇接过了雷晓飞的这项工作，让雷晓飞去做别的工夫。

那老人去田螺的尾端就比雷晓飞简单多了，他什么也不用，只用手用力一捏，田螺的最尖处就被捏得粉碎。雷晓飞被那老人的这份功力镇得目瞪口呆。

雷晓飞听了丹霞的话后愣住了，是啊，“巧妇也难做无米之炊呀”。这时，那老人家那边传来了一声叹息。雷晓飞又是一愣，他刚才，为了和丹霞说话方便，已特意把老人安排在远离柜台的位置，而丹霞刚才的话也已压低到他刚听到的音量，难道那老人也听到他们的对话？是他有顺风耳还是功力高强之故？

雷晓飞忙走到那老人面前，说道：“老人家，请您稍等一下，我先去厨房看看有什么东西，就做菜给您老吃。”

那老人一脸不信地说道：“这位小哥，你是不骗我吧，刚才那女孩子不是说材料都用光了吗？你拿什么做菜给我吃？”

“老人家你就放心好啦，反正我今天肯定能让您吃上新菜式就是，你老先在这稍等一下。”雷晓飞说完，就转身要去酒楼的厨房。

那老人好像怕雷晓飞逃了，忙跟了上去，边走边说道：“我还是跟着你好，否则你走了，我去找谁要菜吃，我已有十天没有吃过新菜式了。”

要知道田螺的尾端是田螺最坚硬的部分，有石头那么硬，雷晓飞前世时，这项工作一般用铁钳来做，就算用铁钳，也要用上不少的力才能把田螺的尾端剪去，如果要把整个尾端粉碎，那就要用更多力气了。也就是说，这老人的两只手指，比加了力矩的铁钳还厉害。

有了老人这么厉害的“手钳”帮手，菜很快就做好了。在雷晓飞的建议下，两人把菜端到食档里的一张桌上，准备在那里开吃。

见识过那老人的功力后，雷晓飞起了结交这个“牛人”的心，就在两人端菜前往食档时，问了那老人的称呼。

当那老人把名号报出来时，让平日沉稳如山的雷晓飞惊得差点把手中的盘子也掉了。那老人是这样回答雷晓飞的：“熟悉我的人都叫我洪七公，江湖上也有人叫我九指神丐。”（未完待续）

雷晓飞感到又好笑又惊心，好笑的是，这老人说到新菜式就像小孩子一样馋，也一样固执；惊心的是，从这位老人的话听出，他经常要吃新菜式，那不成了食家？他就好奇地问那老人：“老人家，这么说，我们酒楼的菜你都尝遍了？”

“是啊，你们这里的酒楼、食档和小吃店的东西我都全部尝过多遍了。说句真心的话，你们这里的东西比皇宫里面的好吃多了，所以我近期天天都来这里吃，那口福呀，皇帝那老头子都不如我。”那老人地边说边摇头，一副洋洋自得的样子。

雷晓飞心中一跳，又是一个吃在皇宫的人，难道他也是个大官？不过看他的衣着却不像，就算已退休的大官，也不会落泊到要穿打这么多补钉的衣服呀？而且从他对皇帝那不尊的称呼，也不会是当过官的人，这老人是什么身份呢？

在雷晓飞的疑虑重重中，两人已来到酒楼的厨房。雷晓飞绕厨房看了一遍，做菜的材料真的几乎都用光了。青菜类就只剩下几包生菜，肉类就没有剩下了，只是在一个瓦盆中还养着十多条的黄鳝和一些田螺，那还是昨日雷晓飞在一个村庄调研时，看到几个小孩在捉着这些东西来玩，就买下准备回来自己吃的。

那老人跟着雷晓飞巡过厨房后，大失所望，苦着脸叹道：“唉，今天的新菜式又泡汤了。”