第c18章 惊雷

可别小瞧这样的规模，要知道，在一个知府衙门开办的善堂，也不过就能容纳一百五十人左右。能收留的人，少之又少，还有很多需要帮助的人流离失所。

其实，以余安之的能力，大可以开办可以容纳五百人的善堂。不过，这样不好，风头若是盖过衙门开办的善堂的话，会让朝廷丢脸，被衙门的人盯上。

余安之开办的善堂，就叫希望善堂。

希望善堂的人员比例，老人、残疾人、小孩，分别为二比二比六。也就是说，一百个人之中，会有六十个小孩。这里的小孩，是指十三岁以下的。超过十三岁的，如无特殊情况，一般就不会收容了。

一时之间，余安之风头无二，名声大震。

时光如梭，转眼余安之就满了十八岁了。

大婚的日子，也即将来临了。

这一年，福来大酒店和延年益寿干果店，已经开遍了大江南北。分店的总数，分别有三十家和三十五家。

这两个店，在当地的同行业之中，都是龙头老大。在过去的一年之中，福来大酒店的总利润，高达一百一十万两白银；延年益寿干果店的总利润，高达三十万两白银。

福来大酒店，走的是高中端路线，集聚了余安之在第一世的时候所知道的八大菜系、小吃、糕点。新奇、美味，而且每一个月，菜谱上都都必然会增加一、两个新的菜式。小吃和糕点，也是如此，常换常新。

一年多过去，太子的身子骨已经日渐瘦削，整个人看上去疲惫不堪的样子。这一天，他终于不顾大家的反对，坚持来到了早朝上，主动正式的提出将储君之位，禅让给自己嫡亲的弟弟，也就是跟沈湛交好的三皇子，秦王柴远。

皇上的心十分的酸涩难忍，在朝会上，头一回情绪外露，眼里隐隐有泪光闪烁。他看了看太子那坚定的神情，目光扫过众人，声音有一点嘶哑：“各位爱卿，你们觉得如何？”

太子妃的父亲，礼部尚书陶渠，出列跪下：“启禀皇上，不行啊，这可不能这样啊！随便换储君，与国不利啊！太子好好的，干嘛要换啊？”

陶渠心里苦啊，恨不得大哭一场。

由此，自然食客纷至沓来，回头客众多。

至于延年益寿干果店，无论在什么地方开，都能很快红火起来。每逢过年过节，都有很多大户人家和各级衙门，去下大的订单。小门小户人家，也都很愿意光顾延年益寿干果店，购买价格相对比较低，又便宜实惠的葵瓜子、南瓜子等等。

而福来大酒店的一楼，也在侧门处，开设了一个糕点、小吃外卖窗口。这里卖的糕点和小吃，也是便宜又实惠的，普通的老百姓也消费的起。

换言之，无论是福来大酒店，还是延年益寿干果店，都将各个阶层的消费群，一网打尽。如此，生意想要不好，利润想要不高，那都办不到。

福来大酒店和延年益寿干果店，无论是开到哪里，只要满了一年，年利润达到了五万以上，都会在这个地方开办一个小小的善堂。说是小小的善堂，其实足以容纳一百人左右。